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Produits de l’île d’Oléron

Vin de pays Blanc Sauvignon

Description :
Blanc 100% sauvignon. Vin sec et fruité, vif en bouche.

 

Conseils de dégustation :
Idéal sur les huîtres, fruits de mer, poissons grillés ou pour faire un kir.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

Toute commande se fait via un bon de commande :

Vin de pays Blanc Chardonnay

Description :
Le vin de pays blanc Chardonnay est un vin rond et fruité.

 

Conseils de dégustation :
Il accompagne merveilleusement bien les poissons en sauce, les fruits de mer notamment les coquilles Saint-Jacques, les langoustines ainsi que le fromage de chèvre et la volaille.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Vin de pays Rosé

Description :
Merlot. Vin sec et fruité, équilibré en bouche

 

Conseils de dégustation :
Ce vin dʼété à boire frais est savoureux autant sur la viande que sur le poisson, ainsi que les salades et grillades.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Vin de pays Rouge

Description :
Merlot et Cabernet sauvignon. Vin léger, rond et fruité.

 

Conseils de dégustation :
Ce vin peut se boire légèrement frais, il accompagne merveilleusement les grillades et la charcuterie.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Vin Rouge boisé Supérieur

Description :
Vin fruité, boisé un peu tannique qui pourra avoir une garde supérieure, jusqu’ à 6 ans.

 

Conseils de dégustation :
Excellent sur les viandes rouges, le gibier, ou le fromage.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Pineau Blanc 75cl

Description :
il laisse ressortir ses arômes de fruits jaunes frais (raisin, pêche, abricot) mêlés à ceux du cognac. De plus, en fin de bouche il étonne par sa pointe de miel.

 

Conseils de dégustation :
Il se boit très frais en apéritif, sans glaçon, agrémente le melon et les salades de fruits, parfume vos desserts, et peut-être utilisé aussi en cuisine pour faire de succulentes sauces (par exemple avec les moules, et la volaille).

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Pineau Blanc 100cl

Description :
il laisse ressortir ses arômes de fruits jaunes frais (raisin, pêche, abricot) mêlés à ceux du cognac. De plus, en fin de bouche, il étonne par sa pointe de miel.

 

Conseils de dégustation :
Il se boit très frais en apéritif, sans glaçon, agrémente le melon et les salades de fruits, parfume vos desserts, et peut-être utilisé aussi en cuisine pour faire de succulentes sauces (par exemple avec les moules, et la volaille).

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Vieux Pineau blanc 75cl

Description :
Cʼest un pineau blanc élevé de nombreuses années en fût de chêne, ce qui lui apporte une palette dʼarôme plus large comme les fruits confits, le rancio. Il est doux et arrondi.

 

Conseils de dégustation :
Il se boit frais en apéritif, et sera digne dʼun foie gras , comme dʼun dessert feuilleté, mais toujours pour une grande occasion.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Pineau Rouge 75cl

Description :
Plus doux que le pineau blanc, il est aussi plus fruité et laisse ressortir des parfums de fruits rouges comme la cerise griotte, le pruneau, le cassis.

 

Conseils de dégustation :
Il se boit très frais en apéritif, sans glaçon, et se marie avec le melon, le chocolat et le fromage bleu ou de brebis.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

Toute commande se fait via un bon de commande :

Pineau Rouge 100cl

Description :
Plus doux que le pineau blanc, il est aussi plus fruité et laisse ressortir des parfums de fruits rouges comme la cerise griotte, le pruneau, le cassis.

 

Conseils de dégustation :
Il se boit très frais en apéritif, sans glaçon, et se marie avec le melon, le chocolat et le fromage bleu ou de brebis.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Cognac VS

Description :
3 ans minimum en barrique, il demeure un cognac de premier choix pour des utilisations diverses.

 

Conseils de dégustation :
Excellent pour des cocktails à base de tonic, il est aussi bon pour aromatiser ou flamber en cuisine.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Cognac VSOP

Description :
6 à 5 ans minimum en barrique son alcool au goût est plus arrondi quʼun VS et ses arômes sont plus prononcés.

 

Conseils de dégustation :
Cʼest un bon compromis : il peut commencer à être servi en digestif et ira très bien en cocktail.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Cognac Napoléon

Description :
Son long vieillissement en barrique lui apporte des notes boisées et vanillées.

 

Conseils de dégustation :
Il est très apprécié en digestif.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Cognac XO

Description :
Ce cognac hors dʼâge est le fruit du travail et de lʼexpérience de plusieurs générations. Ses saveurs sont généreuses avec une très longue tenue en bouche.

 

Conseils de dégustation :
De qualité supérieure, il se boit en digestif pour clore un repas de fête ou entre amis. Il peut aussi être savouré tel quel, en apéritif, après en avoir rafraîchi le verre.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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Liqueur de Cognac Orange

Description :
Cocktails de cognac et dʼextrait naturel dʼorange.

 

Conseils de dégustation :
Très fruitée et légère(18°), elle se boit fraîche en apéritif mais peut-être aussi utilisée sur des salades de fruits ou dans la composition de nombreux desserts dont la pâte à crêpe. De plus, elle sera parfaite pour la confection dʼun kir royal.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

 


 

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